salade de blé et aux agrumes

salade de blé et aux agrumes
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preparation:10mlinutes
cuisson:10minutes

pour quatre personnes
150gr de blé precuit
un avocat
un citron
un pomelo
une cuil a soupe de fromage blanc
2cuil a soupe d'huile d'olive
quelqueq feuilles de coriande fraiche
sel,poivre

faire cuire le ble a l'eau bouillante salee 10mlinutes egouttez le
pelez l'avocat et coupez le en des deposez dans un saladier,arrosez les avec le jus de citron,pelez lepomelo et detachez les segments ajoutez le ble et le pomelo ensemble dans lesaladier preparez la vinaigrette dans un bol melangez le jus d'un citron,du sel et du poivre,ajoutez y le fromage blanc et melangez avec de l'huile d'olive versez dans le saladier,melangez,parsemez de coriande ciselee et aussitot servez