Brochettes au cumin

Brochettes au cumin
--------------
Ingrédients : 12 bardes de lard finement coupées
1/2 kg de boeuf haché
2 c à café de cumin
3 gousses d'ail
1/4 de litre de bouillon de viande
1 pointe de couteau d'origan.

Préparation : Malaxez le hachis de boeuf avec l'ail pilé, le sel, le poivre, le cumin, l'origan et formez de petites croquettes.

Entourez-les d'une barde de lard que vous fixez à l'aide d'un bâtonnet.

Passez au gril et mouillez de temps à autre avec le bouillon de viande.

Servez avec du riz au curry.

--------------
Ingrédients : 12 bardes de lard finement coupées
1/2 kg de boeuf haché
2 c à café de cumin
3 gousses d'ail
1/4 de litre de bouillon de viande
1 pointe de couteau d'origan.
 
Préparation : Malaxez le hachis de boeuf avec l'ail pilé, le sel, le poivre, le cumin, l'origan et formez de petites croquettes.
Entourez-les d'une barde de lard que vous fixez à l'aide d'un bâtonnet.
Passez au gril et mouillez de temps à autre avec le bouillon de viande.
Servez avec du riz au curry.