gratin de courgettes au jambon

par **Admin** Sam 22 Juin - 9:46

gratin de courgettes au jambon
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pour 4personnes
4 tranches de jambon
1tablette de bouillon de volaille
4 courgettes fraiches ou
750gr de courgettes surgelees
2cuil a soupe d'huile d'olive
2 echalotes
un citron
1 gousse d'ail
40gr de fromage rapé
du persil
sel,poivre

portez une grande quantite d'eau a ebullition,ajoutez y la tablette de buouillon,plongez y les courgettes,laissez cuire 3mn et egouttez
prechauffez le four a240° verser une cuil a soupe d'huile dans une poel ,faites revenir l'echalote nettoyee et emincee,ajoutez y le jambon coupe en lamelles et eventuellementle jus d'un citron, salez er poivrez et laisser cuire2/3 minutes a feu moyen huilez un plat et u verser les courgettes,repartissez le jambon,l'ail, et le persil ensuite faites gratiner eminces,ajoutez le fromage rapé
preparation:10mn
cuisson:15mn