Pizza à la Courgette et au Poivron

Pizza à la Courgette et au Poivron
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Difficulté : Facile -
Coût : Petits plaisirs
Recette pour 4 personnes.
Temps de préparation :15 minutes -
Temps de Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :
Huile d'olive.
1 Oignon(s).
1 Courgette(s).
2 Tomate(s).
Sel, poivre.
1 Poivron(s) jaune(s).
1 Pâte à pizza.
1 cuillère(s) à soupe de Câpres.
1 cuillère(s) à soupe d'Origan.
Mozzarella.


Etapes :
1 - Préchauffez le four à 210°C (th. 7). Pelez et concassez les tomates,
lavez et émincez la courgette.
2 - Pelez et émincez l'oignon.
3 - Nettoyez le poivron et coupez-le en lanières.
4 - Faites revenir tous ces légumes à l'huile pendant une dizaine de
minutes. Salez et poivrez.
5 - Etalez la pâte à pizza et garnisse le fond avec tous les légumes.
6 - Parsemez de câpres et d'origan frais ou séché. Si vous le souhaitez
vous pouvez ajouter quelques tranches de mozzarella.
7 - Faites cuire à four chaud (th. 7 ou 200°C) pendant 30 minutes.