CHOU-FLEUR AUX CREVETTES

par **Admin** Ven 26 Avr - 8:06

CHOU-FLEUR AUX CREVETTES
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Un chou-fleur une salade laitue
1 bol de mayonnaise
100 g de crevettes épluchées
4 tomates
5 oeufs durs persil.

Coupez le chou-fleur en bouquets et nettoyez-le. Faites-le cuire dans de l'eau bouillante salée égouttez et laissez refroidir. Disposez la salade sur un plat et rangez-y les bouquets de chou-fleur que vous recouvrirez d'une couche de mayonnaise. Disposez les crevettes en petits tas décorez avec des tranches de tomates et des demi-oeufs durs. Gardez un oeuf dur que vous passerez au tamis et dont vous parsemerez le plat. Saupoudrez de persil haché et servez bien frais.