Galettes de purée aux fines herbes 434cal

par **Admin** Dim 28 Avr - 8:37

Galettes de purée aux fines herbes 434cal
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434 Kcal/pers Glucides
63.99 g Lipides
14.46 g Protides
15.78 g

Que faut-il ?
500 g de pommes de terre
150 g de farine
2 cuillères à soupe de fines herbes
80 cl de lait
2 oeufs
sel
poivre
muscade
3 cuillères à soupe d'huile

Comment faire ?
Faire cuire les pommes de terre et les réduire en purée épaisse
préparez une pâte à crêpe avec la farine, les oeufs, le lai, sel, poivre et muscade
mélangez avec la purée, la pâte doit être assez épaisse
ajoutez le hachis de fines herbes,
faites chauffer une cuillère d'huile dans une poêle
prélever 1/3 de la pâte que vous étalez comme une crêpe, faites cuire des deux côtés pour chaque crêpe