Velouté express de légumes

Velouté express de légumes
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Quantité 6 Personne(s)
Préparation 5 min
Cuisson 25 min
Niveau de difficulté Facile
Ingrédients

¦1 kg de macédoine de légumes surgelés
¦2 pommes de terre
¦2 cubes de bouillon de boeuf ou de légume
¦75 cl environ d'eau
¦1 boîte de lait concentré non sucré à 4 % (gloria)
¦poivre
Préparation

1Mettez le sachet de légumes dans un autocuiseur, ajoutez les pommes de terre épluchées et coupées en petits morceaux.
2Ajoutez l'eau et les cubes.
3Faites cuire environ 25 min, puis mixez en ajoutant le lait concentré. Poivrez à votre goût.
4Servez aussitôt.


Plat familial par excellence la soupe ne se démode pas ! La soupe, on l’aime car il n’y a qu’à laisser mijoter les légumes puis mixer le tout et le tour est joué ! Pratique quand on doit s’occuper des enfants entre deux…
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