portobellos farcis

par **Admin** Lun 6 Mai - 11:39

portobellos farcis
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les portobelles sont de gros champignons
pour 4personnes
1/2 paquet de betteraves rouges cuites
30gr de noisettes
12 tomates semi cuites
2 cuil a soupe d'estragon hache + les feuilles
100gr de feta
huile d'olive
sel,poivre

coupes les pieds des champignons et resevez
badigeonnez les chapeaux avec de l'huile 'olive,salez et poivrez
melangez les betteraves coupee en des avec les noisettes hachees
,les tomates en morceaux, et l'estragon hacheintegrez les pieds de champignons
haches, salez et poivrezgarnissez de ce melanges les champignons
emballez ceux ci dans une feuille d'aluminium,les poser sur le bbq
,faire cuire15/20mn retirez les champignons de leur emballage,garnissez
de feta emiettee et de feuilles d'estragon