pommes de terre farcies a la creme d'anchois

par **Admin** Jeu 16 Mai - 10:11

pommes de terre farcies a la creme d'anchois
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faire cuire 4grosses pommes de terre,20mn, a l'eau

bouillante,egouttez les,coupez leur un chapeau ,ecrasez la

chair avec deux echalotes,une gousse d'ail, et huit filets

d'anchois dessalés haches,deux cuil a soupe de persil

ciselé,80gr de beurre et du poivre ,farcissez les pommes de

terre,faire cuire,10mn au four180° et servez