Hareng, pomme à l'huile.

Hareng, pomme à l'huile.
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Ingrédients : 300 gr de harengs doux
Lait
2 oignons, 2 carottes
10 baies de genièvre, 10 grains de poivre gris
Huile

Préparation : Recouvrir les harengs de lait, les placer au réfrigérateur une nuit.
Le matin les égoutter, les essuyer et les placer dans un plat avec les
oignons et les carottes coupés en rondelles fines, ainsi que les genièvre
et le poivre. Couvrir d'huile de tournesol.
Remettre au frais pour quelques heures.
Servir avec des pommes vapeurs et y verser un peu d'huile de hareng.


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Ingrédients : 300 gr de harengs doux
Lait
2 oignons, 2 carottes
10 baies de genièvre, 10 grains de poivre gris
Huile

Préparation : Recouvrir les harengs de lait, les placer au réfrigérateur une nuit.
Le matin les égoutter, les essuyer et les placer dans un plat avec les
oignons et les carottes coupés en rondelles fines, ainsi que les genièvre
et le poivre. Couvrir d'huile de tournesol.
Remettre au frais pour quelques heures.
Servir avec des pommes vapeurs et y verser un peu d'huile de hareng.