Côtelettes de porc

Côtelettes de porc
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6 portions
1 c./soupe Huile de cuisson 15 mL
6 côtelettes de porc, grans enlevé
1 tasse oignon, haché 250 mL
1/2 tasse ketchup 125 mL
1/4 tasse cassonade, tassée 60 mL
3 c. à table vinaigre blanc 45 mL
1 c. à table sauce soja 15 mL
1/2 c. à thé de sel 2 mL
1/8 c. à thé de poivre 0,5 mL
Chauffer le four à 350°F (175°C). Verser l'huile dans la poêle et la réchauffer à feu moyen. Mettre les côtelettes dans la poêle et les faire dorer des deux côtés puis les mettre dans un plat à rooter. Répandre l'oignon sur les côtelettes. Combiner les derniers ingrédients dans le bol. Remuer. Verser le tout sur les côtelettes. Couvrir. Cuire durant 1 heure.